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中藥詞典    Chinese Herb Dictionary      

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ge gen  葛根  (in English and Chinese)

ge hua (flower)  葛花

translated and edited by: Joe Hing kwok Chu

Present Day Applications:


being used in heart and brain diseases due to lack of blood circulation.

用于缺血性心腦血管疾病的治療 。

Pharmaceutical name:

英文藥 名﹕

Radix Puerariae

Flos Puerariae

Botanical name:


Pueraria lobata (Willd.) Ohwi;

Pueraria  thunbergiana (S. etZ.) Benth.;

Pueraria  hirsuta (Thunb.) Schneid.;

Pueraria  pseudohirsuta Tang et wang

Pueraria thomsonii Benth.

(Family: Fabaceae)

Pron. in Japanese:

日語 發音﹕


Pron. in Korean:

韓語 發音﹕


Pron. in Cantonese

粵音 ﹕

got3 gan1

Other Names:


fen ge


wei ge


gan gen


gan ge gen


Common Name:

英文 名﹕

kudzu root, pueraria



Hunan, Henan, Guangdong, Zhejiang, Southeast Asia, North America.

湖南,河南,廣東,浙 江,東南亞,北美洲等地。




acrid, sweet, neutral


Channels (meridians) entered:


歸經 ﹕

spleen, stomach


Medical functions:



Medical Functions:

  1. 1. effect on smooth muscle:  Ge gen root contains ingredients that can contract and relax smooth muscle. The ingredients that can cause contraction can be choline, acetylcholine, and kassein other substances. In ge gen ether extract, components of smooth muscle relaxation, daidzin and daidzein were separated, which could significantly inhibit mouse ileum contraction induced by acetylcholine. Its effectiveness is about 1/3 of that of papaverine. Since ge gen mainly containing flavonoids, particularly daidzein which possesses anti-acetylcholine effect, clinically it is mainly used in relieving spasm.

  2. 2. anti-diarrhea

  3. 3. effect on coronary blood vessels: the active ingredient puerarin relaxes the coronary and cerebal blood vessels

  4. 4. anti-arrhythmia

  5. 5. enhances the function of the heart

  6. lowers blood pressure and lowers the resistance of peripheral  blood vessels

  7. 6. beta energetic blocking effect (see 6.)

  8. 7.inhibits platelet coagulation

  9. 8. lower blood sugar

  10. 9. inhibits growth of cancer cells and induces differentiation of cancer cells. (Normally cancer cells do not differentiate, so it never loses its potential for growth. )

  11. 10. anti-oxidation

  12. 11. improves memory: Effects on memory: According to Liu Ganzhong et el, using mice and rats jumping method and operant conditioning method to observe the ge gen alcohol extract and flavonoids in learning and memory function in animals. Memory results in mice, both of which can fight scopolamine (hydrobromide Scopolamine) and 40% ethanol that induced memory disorders. Alcohol extract of ge gen still capable of fighting scopolamine-induced rat operant conditioning reflex inhibition. The study found that scopolamine reduces mouse cortical and hippocampal acetylcholine content and decreased hippocampal acetylcholine transferase activity. This may be why ge gen can improve learning and memory mechanisms.[1]

  13. 12. biphasic body temperature regulation[1]

  14. 13. improves eyesight[1]

  15. 14. lactagogue

  16. 15. possesses 2 directional adjustment of nitric oxide. It can protect the heart during heart attack.

  17. 16. it can be used for treatment of schizophrenia.

  18. 17. preventative therapeutics for brain disorders due to their abilities to promote the neuronal cytoarchitecture and the synaptic functionality [4]



Actions & Indications:

主 治﹕

Actions & Indications:

Diaphoretic (producing or increasing perspiration), antispasmodic, muscle relaxant, antipyretic, help to ripen measles, stopping diarrhea.

Being used in fever and headache in cold or flu, spastic muscles, thirst, diabetes, diarrhea, acute ileus (intestine blockage), measles ripening difficulty, in alcohol hangover, alcohol withdrawal, angina, hypertension, smoking, alcohol, early stage of acute deafness, menopause syndrome, cerebral palsy [5].

Young shoots are used as a lactagogue.

Ge gen starch is being used in treating diarrhea. Do not add sugar to the starch. See the picture of a commercial package of starch here.

發汗,解肌退熱,生 津,透疹,升陽止 瀉。

用于外感發熱頭痛,肌 肉顽强,口渴,消渴,热痢,泄瀉﹐高血壓,頸项强痛。煩熱乾渴,高血壓 ,急性腸梗塞,心絞痛,斑疹不透,眼底病,早期突發性耳聾,酒醉不醒﹐ 戒煙,更年期症候群,腦性 麻痺症【。


Chemical ingredients:[3]

化 學成份﹕[3]



7-xyloside puerarin

7-木糖葛根 素


3'-羟基葛 根素






甲基葛 根素








葛根素-7-木 糖甙


4ˊ,6〃-O-二 乙葛根素


7,4′- 二葡萄糖甙


木葛 根素






4-O-D-配 糖


8-C-芹 菜糖基-配 糖

pueroside A, B

葛甙 A, B







soyasapogenols A, B,




Alkaloid :

生物鹼 ﹕





starch (10-15%)

澱粉 (10-15%)




D-()松 醇




β-谷 甾 醇

kudzusapogenol A, B, C



6,7-二甲 氧基香豆精



Arachidic acid



用 量﹕

3 to 12 g (dried herb). If using fresh herb the amount can be few times more.

3 ~ 12 克 (乾 藥)。新鮮葛根可用多幾倍。

Samples of formulae:


For influenza, pneumonia, bronchitis, headache, chronic shoulder pain, skin inflammation, rheumatism, and smell disappears after flu or cold.

Name of Formula: ge gen tang


For: damp-heat with diarrhea:

Name of Formula: ge gen qin lian tang(5)


For small children spitting milk or diarrhea due to weak digestion.  Also can be used in women for loose breasts with condition of pixu (spleen deficient) condition.

Name of Formula: qi wei bai zhu san


Alcohol intoxincation:

Formula 1: smash fresh ge gen root to get juice to make drink (Qian Jin Fang)

Formula 2: use ge gen starch to make porridge

藥方名﹕葛 根湯 《傷寒論 》

濕 熱瀉痢:

藥方名:葛根芩連湯《 傷寒論 》


脾虛泄 瀉 脾胃虛弱之大便溏瀉,神疲體倦,少氣懶言:

藥方名七 味白朮散 (小 兒藥症直訣)


酒 醉,飲酒 過量﹐酒 醉不醒,酒 醉嘔吐者:


鮮葛搗汁飲之『 千金藥方』





用葛根粉本 草衍 義



藥方名:葛 花丸 《 普濟方》 卷二五三


治飲酒過度所 致酒毒內蘊之證:

藥方名:葛 根散

組成: 葛根,葛花﹐砂仁等合用『 儒門事親』


治煩燥熱渴證 :

藥方: 葛根粉煮粥(太 平聖 惠方)



Modern Research:

現 代研究﹕

Ge gen was first described in the Chinese materia

medica, Shen Nong Ben Cao  ( 200 B.C.) .  Both the

roots and flowers of ge gen have been used to treat

alcohol abuse, drunkenness, and hangover ( "jiu du" or alcohol poisoning) safely and effectively in China for more than a millennium. [1]

Now it has been tested in addiction to smoking and is considered to have the same effect, reducing the

addiction in a month time.

Puerarin promotes osteoblast to differentiate by

influencing the activity of ALP and promotes bone

formation by the meditation of estrogen receptor. [1]

哈 佛 醫 學 院 的 研 究 人 員 指 出 , 葛 根 抽 取 物

可 讓 得酒 癮 的 老 鼠 減 少 酒 精 的 攝 取 量 。 他

們 將 老 鼠 在 注射大豆甙,大豆甙元 或 大豆甙; 之 後 ,可 自 由 選擇 白 開 水 或 是 加 了 酒 的 水 。 結 果 發 現 , 這

些 原 本 有 酒 癮 的 老 鼠 減 少 了 百 分 之 50 的 酒 精 攝 取 量 。 美 國 目前 正 在 實 驗 以 它 來 治 療 酒 精 中 毒 。

葛根素對骨形成的作用 :通過影響鹼磷酸酶 活性,而促進成骨細胞分化。通過雌激素受體介導促進成骨細胞的骨形成效應。 [1]

Toxicity & Cautions:


Allergy reaction of injectiones of puerarin: there are cases of hemolytic reaction and resulted in death.

Not to use in cases of instant sweating during summer.

Using too much can damage the digestive function.


多用反傷胃氣(升散太 過)。

用葛根素注射液有發 生過溶 血症以 致死亡。夏日虛 汗多者忌服。

 Fabaceae, also called Leguminosae, pea family of flowering plants (angiosperms), within the order Fabales


Ge fen (ge fen starch) : According to the " Ben Cao Gang Mu", " People's Republic of China Pharmacopoeia " and other records show that ge fen possesses the therapeutic value in : thirst, detoxification, sunstroke , beauty skin care , weight loss , dilation of blood vessels , removing the body waste . It can be used for wind heat type of toothache , mouth ulcers, sore throat, fever cough , high fever , headache , herpes , hemorrhoids, heat dysentery , diarrhea, drunkenness, prostatitis and other effects ; National Research Institute of Chinese Medicine found that ge fen (ge gen starch) contains carbohydrates , proteins , flavonoids ,  puerarin , puerarin-xyloside, daidzein , arachic acid and other nutrients and also vitamins B, C, E; calcium, zinc, phosphorus , potassium and other amino acids needed by the body.

葛粉: 據《 本草綱目》,《中華人民共和國藥典》等記載葛 粉具:生津止渴,清熱解毒,防暑降溫,養顏護膚,去脂減肥,擴張血管,清除體內垃圾之功效,對風 火牙 疼,口腔潰瘍,咽喉腫痛,熱咳,高熱,頭痛, 疱疹,痔瘡,熱痢,泄瀉,醉酒,前列腺炎等療效;國家中醫藥研 究所研究鑒定,葛粉富含高級澱粉,碳水化合 物,蛋白質,還含有黃酮,葛根素,葛根素木糖,大豆黃酮,花生 酸等十幾種營養成份及維生素B, C, E ;鈣,鋅 ,磷,鉀等十三種人體必須的礦物質和氨基酸。其中黃酮□價值超過黃金的四倍,在國際上享有回歸大自然的綠 色食品的美譽。錢江源鄉野牌野葛粉由 於生長在國家生態 示范區,生態環境特優,因此其藥用價值更高,療效明顯好於同類產品,特別對預防和治療高血壓,高血脂,冠 心病 ,心絞痛,糖尿病,癌症,皮膚肉瘤等有特殊功效。據最 新資料顯示:經常飲用野葛粉還能達到身材苗條, 乳房發達,皮膚白皙的效果,並能緩解和改善 更年期綜合症。


    The following will be gradually translated. If you need them in a hurry, consult our Research Librarian

    Medical Function:

    Effect on smooth muscle:
    Ge gen contains ingredients that can contract and also relax of smooth muscle. The ingredients that cause constraction can be choline, acetylcholine and kassein R and other substances. The ether extract of ge gen can cause smooth muscle relaxation. The ingredients have been proven to be glycitein and daidzein. They clearly can inhibit the acetylcholine-induced ileum contraction of mice, and the effectiveness is about one third of that of papaverine. Because ge gen mainly containing flavonoids, particularly daidzein with anti-acetylcholine effect, the clinical use of ge gen is mainly for antispasmodic.

    Effects on coronary:
    Ge gen decoction, alcohol extract, total flavonoids, and puerarin have significant expansion of coronary blood vessels effect..

    Anti-arrhythmic effect:


    1 對 平滑肌的 作 用
    葛根含有收縮和舒張平滑肌的成分。收縮成分可能是膽鹼,乙酰 膽鹼和卡塞因 R等物質 ,葛根的甲醚提取物中得到了鬆弛平滑肌的成分並證 實 為 黃豆 素和 黃 豆甙元 ,它們均能明顯對 抗乙酰 膽鹼引起的小鼠回腸收縮 ,其效力約為 罌粟鹼的1/3 。由於葛根以含黃酮類 化合 物為 主 ,特 別 是 大 豆 甙元 具有抗乙酰膽鹼作用 ,所以葛根在臨床 多用於解痙。

    2 止瀉作用

    3 對冠狀動脈的影響
    葛根水煎劑,醇浸膏,總 黃酮,葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用。正常狗靜注30mg/ kg總黃酮 ,其冠脈血流量增加40% ,血 管阻力 降 低29% ,且這種作用隨劑量的增加而增加 ;總 黃酮亦 能對 抗垂體後葉素引起的大鼠急性心肌缺血。葛根素的作用要強於總黃酮 。從急性心肌 缺血 狗 的右室旁 路靜 注葛根素15~20mg/kg/min,連續15min可使進入缺血區冠脈側枝血流量增加 ,非缺血 區冠 脈血流量亦增加。利血平給藥後 ,總黃酮和葛 根素對 冠脈循環的作用仍保持 ,表明其作用是 對 血管平滑肌的直接鬆弛作用。

    4 抗心律失常作用:葛根素,大 豆甙元和葛根醇提取物對 烏頭鹼,氯化鋇誘發 的心律失 常有明顯對 抗作用。 且 醇提取物,大豆甙元的作用比葛根素強。葛根 素還能明顯縮短氯仿 -腎上腺 素誘發 的家兔心律失 常時間 ,並明顯提 高哇巴因引起的室性早搏和室 性心動 過速的閾值。作用機制可能是葛根成分影 響細胞 膜對 鉀,鈉,鈣離子的通透 性而降低心肌興奮性。

    5. 對心臟功能和 心肌代 謝 的影響:葛根總 黃酮和葛根素對 麻醉犬靜注 ,能使犬心率減慢 ,總 外周阻力降低 ,心輸出量無明顯改變 ,而左室作功略減 少 ,心肌耗氧量減少 ,心肌 工 作效率提高。對 結扎冠狀動脈前降支形成急性心肌 梗塞的麻醉犬 ,葛根總 黃酮靜注 ,使血壓明顯降低 ,心率減慢 ,梗塞 區返回 血流稍有下降 ,動 脈血氧 無明顯改變 ,而冠狀竇和梗塞區靜脈血氧卻明顯增加。給急性心肌缺血狗靜注葛根素 ,可使主動 脈壓顯著降低。張 力 -時 間指數與左室 壓力升 高 速度也同時降低。當主動脈壓調整到給藥 前水平後 ,張力 -時間指數與左室壓力升高速度也恢 復 到給藥 的 水平。以上結果提示 ,葛根 總 黃酮 和葛 根 素對 調整心肌對 氧的供求平衡,提高心臟功能,改善梗塞心肌的代謝有良好作用。

    6 對血壓和外周血管的作用
    葛根對 正常和高血壓動物有一定的降壓作用。靜脈注射葛根浸膏,總 黃酮,葛根素均能使 正常麻醉狗的血壓短暫而明顯的降低。口服葛根水煎劑(2g/kg)或 醇 浸膏(2g/kg),總 黃酮和葛根素 對 高血壓狗也有一定的降壓作用。腹腔注射葛根素及灌服葛根大豆甙元可分別 使自發 性高血壓 大 鼠的血 漿 腎 素活 性和血管緊張素顯著降低 ,血壓顯著下降,且作用強於對 正常大鼠。麻醉犬靜 注葛根總 黃酮後 ,能使部分動物的腦血流量增 加 ,但所有 動物 的血 管阻力 均下降 ,從麻醉犬的頸內 動脈靜注葛根總 黃酮和葛根素後 ,腦血流量增加和血管阻力降低更明顯。還能使乙酰膽 鹼引起的 腦內動脈 擴張和 去甲腎 上腺素引 起的引縮減弱 ,使處 於異常狀態下的血管功能恢 復 到正常水平。 靜脈注射葛根總黃酮和葛根素, 對股動脈血流量和血管阻力無明顯 影響 ,但股 動脈內注射 可使血流 量增加 ,股動脈血管阻力降低。


    6 對 β-腎上腺素能受體的 阻滯作用 葛根素放射 性配體結合分析表明 :它能明顯降低大鼠心肌膜中 β受體的最大結合量 ,抑制受體 與標記配體 結 合 ,阻斷腎上腺素對 北京鴨紅 細胞膜中腺 苷酸環化酶活性的激活作用 ,証明其為 一 種 β受體拮抗劑。

    7 抑制血小板聚集作用
    葛根素能抑制二磷酸腺 (adenosine diphosphate )
    (ADP)誘導的人和動物的血小板聚集 ,而對 5-HT和ADP聯合誘導的 人和動物血小板聚集 ,其抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集的50%濃 度為 0.43mg/ml;對 5-HT,ADP聯 合誘導的人血小板聚集抑制50%濃度為 2.7mg/ml,但葛根素對 5-HT單獨誘 導者無 影響。另 外葛根 素還能明顯抑制由凝 血 酶 誘導血小板中 5-HT的釋放。

    8 降血糖作用。申 竹芳 等報道 ,葛根煎劑對 正常家兔有輕微降血糖作 用。葛根素(500mg)給四 氧 嘧啶高血糖 小鼠灌服有顯著降血糖作用 ,250mg接近其最 低效 量 ,但250mg/kg/d葛根素加50mg/kg/d阿 斯匹林組 成的復方 降糖 作用明顯 ,且可維持24h以上 ,並能明顯改善四氧 嘧啶小鼠的糖耐 受量 ,明顯對 抗腎 上腺素的升血糖作用。

    9 抗癌及誘導癌細胞的分化作用
    葛根中所含大豆甙元可抑制白血病細胞HL-60的增殖 ,使細胞由原始的早幼粒階段發 育 為 趨 向成熟的中幼粒,晚幼粒以及成熟的杆狀粒,分 葉 核 細 胞 。實驗証明大豆甙元對 HL-60細胞周期 移行G1期阻斷作用 ,是HL-60細胞分化的誘導劑。但是大豆甙元單獨處 理HL-60細 胞 ,對 細胞的 誘 導作用較弱 ,當大豆與乳香的有效成分 Bc-4聯合應 用時 ,對 HL-60細胞的生長有明顯抑制和分化 誘導作用 。大豆甙元 在10~20μg/ml濃 度范圍內能夠明顯抑制黑色素瘤 B16細胞的增殖 ,受藥 物作 用 4d的 B16細胞 ,克隆形成能 力及體內成癌能力 明顯降低 ,其原理是大豆甙 元 能 明顯改變 B16細 胞的形成 ,誘導小鼠黑色素瘤 B16細胞的分化。

    1 0 對 免疫功能的影響
    葛根提取物在動物體內能激活腹腔巨噬細胞 (PMφ)的吞噬功能 ,可啟動 picibanil(OK43 2 )或 脂多糖在動物血清中產 生腫瘤 壞 死 因 子。杜德極體外用脂多糖刺激小鼠腹腔巨噬細胞分泌TNF 及 IL-1 ,用 PHA刺激小鼠脾細胞分泌 IL-2的方法來觀察 葛根提取物對 這些 細胞 因子 分泌的影響。 結果表明葛根提取物在0.08~2μg/ ml濃度時 ,對 LPS刺激巨噬細胞 TNF的分泌無 影響 ,而對 L PS 刺激 PMφ分 泌 IL-1 ,PHA刺激脾細胞分泌 IL-2有抑制作用。在10μg/ml時 ,對 TNF,IL -1及 IL -2的 分泌均 呈抑制作 用。葛根制 劑葛根 湯可使主要吞噬碳粒的肝,脾臟的碳粒攝取能力增強。對 免 疫亢進的動物 ,葛根湯可 使其細胞性免疫功能反應 性 恢 復 。葛根湯使 巨噬細胞的異 物吞噬功 能增 強 ,同時通過活化的巨噬細胞對 細胞性免疫施以影響。

    1 1 抗氧化作用
    葛根中分離精制的 PG1 (GP)及忙果甙 (MF)可捕捉到 DPPH基因 ,又可顯著抑制氧化損傷引起 的紅細胞溶血 ,對 微粒體的 活性氧 類 (-OH,O2 )造成的過氧化脂質的生成也有抑制作用。因此 ,GP 及 MF均具有捕捉自由基的抗氧化作用。

    12. 對 體溫的雙相調節作用和改善視力的功能。[1]

    1 2 對 記憶的影響 :據劉干中等用小鼠跳台法和大鼠操作式條件反射法觀察了葛根醇提取物及總 黃酮對 動物學習記憶功能 的 影響。結果 ,兩者均能對 抗東莨菪鹼( 氫溴酸 鹽Scopolamine ) 所致的小鼠記憶獲得障礙和 40 %乙醇所致的 記憶再障礙 ,葛根醇提 取物 尚能對 抗東莨菪鹼所致的 大鼠操作式條 件反射的抑制。研究發現 ,東莨菪鹼能降低小鼠大腦皮層和海馬乙醯膽 鹼含 量 ,並降低海馬乙醯膽 鹼轉移酶活性。這可能是葛 根能改善學習記憶 作 用的機 制。

    13. 增強眼力。

    14, 催乳作用

    15 其對氧化氮的雙向調節作用對心髒病發作時有保護作用

    16 對氧化氮有雙向 調 節 作用。可用於治療精神分裂症【2】

    17. 其預防性治療的腦部疾病功能是由於葛根能促進神經元細胞結構和促進腦細胞突觸的功能 【4】

    [1]( 据崔蘇镇等葛根的藥 理作用 研 究概况----時珍國藥 研究 1998 9(3):279-280)

    [2] 遼寧中醫雜誌>33卷6期 劉振杰;曹 雅靜;曹幸餘

    [3] Zhong Hua Ben Cao 中華本草

    [4]   2015 Jul 18. pii: S0378-8741(15)30030-1. doi: 10.1016/j.jep.2015.07.013. [Epub ahead of print]

    [5] J Chin Med 24(1): 121-127, 2013

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